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 你吃美食料理，你媽吞吸油煙？ 

*本文轉載自好物市集/好物大聲公

image credit: Zhao ! CC. Licensed

身為子女，我們也許都有這樣的共同經驗：發懶不想動手，就向媽媽撒嬌要她為你下廚，吃上一頓世上獨一無二的媽媽味，沉醉在當永遠長不大的小孩那種幸福之中。

吃的人唏哩呼嚕超爽der，做料理的人嘴角上揚好滿足。

但是，你知道嗎？你吃美食料理，你媽必先吞吸不少油煙，才有一桌眼前佳餚的大快朵頤。

肺癌一直高居女性癌症死亡率排行榜，經常接觸油煙即是其中的隱形殺手。

昂貴強大的除油煙機？不夠有效！

 油煙機無法有效解決，因為… 

「坊間有那麼多強大廠牌的油煙機，我們為什麼需要KORPAN專利無煙鍋？」我拋出這個問題，挑戰仁基國際有限公司總經理何政仁。

沒有震驚全人類的原因。

何政仁溫和地回答：「油煙機一定得要架設在某個高度，通常做菜的人先比油煙機吸入油煙。而且，再好再貴的油煙機，運作聲都很大。還有一點，油煙機永遠無法解決噴油的問題。」

什麼？我們花錢裝置油煙機，面對油煙之際，我們返而身先士卒，搶先吞吸油煙！

也就是說，即使擁有地表上最強油煙機，除非料理的人不站在爐火前燒菜（別鬧了，怎可能？），否則油煙罹癌的危機，依然十面埋伏。

 我說鍋子啊，
 自己的油煙自己處理好嗎？

鍋子不會說話，韓國KORPAN專利無煙鍋卻能夠告訴你：「好啊，自己的油煙，我自行來處理。」

坦白說，初見KORPAN無煙鍋有根管子佇立在中央，比忠烈祠的憲兵還要英挺，而且不會有交接下班時間！因此，不免有感妨礙炒菜行雲流水的節奏，甚至心想這又是另一種假掰的噱頭？

但哥錯了，那才是一切的魔幻來源。

與其說「魔幻」，其實是利用結構性物理現象，來處理油煙的專利排煙管設計。

韓國獨家專利設計的導煙管和異味分解板，當蓋上強勁有力的矽膠壓力密封圈鍋蓋，鍋內形成對流，煙囪效應產生，油煙經由排煙管導向下方瓦斯爐火，即將它們燃燒殆盡。

有煙囪的鍋子，將油煙排出，同時跟異味說掰掰。

從此以後，煎魚就可以非常優雅。今後不再沾染一身魚味纏繞，不必再事後大費周章換洗衣物、勞累洗頭。

最重要的是，解決油煙問題，不讓廚房成為肺癌的隱形溫床。

 KORPAN專利無煙鍋，
 其他好棒棒特點！

不沾鍋是基本配備，不多談。乾煎或烤物，不放油做料理也不會黏鍋底。

鍋體採用奈米鑽石（Nano Diamond）塗層技術，耐用度高且導熱速度快，烹飪變得輕巧快速。

「賤」油就是會噴（華妃口吻 XD）！

KORPAN無煙鍋防止濺油，鍋緣還有瀝油溝槽，讓多餘的油匯流聚集，從而減低多餘油量的攝取。何政仁說：「儘量不要讓食材浸泡在油裏烹煮，那樣會造成食材吸油，然後被我們吃下肚。再有，我們的鍋子有燜燒效果，能夠將食材油脂逼出來。」少油飲食概念抬頭，鍋子扮演一環重要關卡。

提到燜燒效果，必定要談到KORPAN無煙鍋宛如「鍋蓋界的氣密窗」。透明鍋蓋可以一覽無遺食材烹煮的動靜。但有趣的是，這款強化玻璃鍋蓋，蓋上去後非常安靜。鍋中食材再如何叫破喉嚨，「破喉嚨」先生大概也聽不到囉！

打開鍋蓋，湧現的並非油煙而是水蒸汽。因為鍋內正在運行燜煮工程啊！

鍋蓋界的氣密窗示範影片

 好鍋子下廚如有神助，
 輸阿基師一點點啦 

價位屬於中偏下，廚藝菜鳥好入門，身經百戰的PRO級料理達人，廚技更能發揮得淋漓盡致。鍋海茫茫，真心推薦這一款！

最最最重要的是，它讓料理變得輕鬆簡易。

基本熱鍋10秒鐘完成，一律以中小火為原則，蔬菜類3分鐘上桌，魚肉類8至10分鐘也搞定。還有部落客用來做爆米花、披薩、甜點等等。

進一步舉例說明。

炒青菜用KORPAN專利無煙圓型鍋（即：多功能用途）。

放入些許食油煸蒜頭或薑絲，青江菜下鍋稍微翻炒和調味，這個時候蓋上鍋蓋，中途要不要打開鍋蓋翻炒隨便你，若不就直接等時間到，熄火上菜。全程3分鐘，翠綠蔬菜嘴裏吃。

煎烤料理派KORPAN專利無煙方型鍋上場（即：煎烤用途）。

乾煎或油煎魚類或牛排也好，食材放入鍋內，蓋上鍋蓋8到10分鐘，熄火收成。途中可翻面、調味。

煎魚有罩門的朋友，從今以後告別狼狽倉皇。

魚隻下鍋不必擔心噴油，翻面不必害怕黏鍋，鍋蓋上陣輕鬆燜烤／煎，同時可以去忙其他事情，或是盡情滑手機（咦？）。

KORPAN專利無煙鍋組，省時、省瓦斯、省下健康威脅與恐懼。

實用功能已如是好棒棒，造型和質感也不馬虎。

外型時尚繽紛，尺寸輕巧嘟嘟好，握柄符合人體工學。

實力與偶像派兼具，有內涵又有外型的鍋子，就是如此。

結語是：有了KORPAN專利無煙鍋組，你準備丟掉廚房所有的鍋子吧！（是也沒有必要這麼激烈啦 \("▔□▔)/

貼心叮嚀只是剛好 

 鍋鏟器具

以木製或塑膠器具烹飪為佳，鐵製的容易刮傷鍋體。儘管合格通過SGS刮除作用測試，鍋體內是食用漆，但誰沒事故意要弄傷鍋子啊？

 永遠中小火

鍋子導熱速度效果佳，蓋上鍋蓋就是燜燒效果，火力一律控制中小火即剛好，長年下來可省下不少瓦斯費。

 零件可分買

異味分解板、鍋蓋、手把，汰舊換新也好，不慎意外摔壞也罷，攏ㄟ賽零售採購。

 清洗須知

切記鍋子冷卻後再清洗，避免急速熱漲冷縮，減損使用壽命。以無砂萬用菜瓜布、木槳棉輕鬆清洗，千萬別用鋼刷知道齁？

 異味分解板須清洗

每次使用過後，務必拆下異味分解板清洗喔！拆卸、裝上都很方便，別太擔心。

KORPAN專利無煙鍋組受邀【美鳳有約】展示實力。仁基國際總經理何政仁說，鍋子帶去上節目，就沒再回來了。錄影結束就被買走。
video credit: 民視綜藝娛樂頻道 FTVENTERTAINMENT

 文／阿松‧李

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